Os tradicionais pratos juninos, repletos de sabor e memórias afetivas, podem agora ser adaptados para uma versão mais equilibrada. Com a crescente preocupação com a saúde cardiovascular e o consumo excessivo de sódio, o Bio Salgante surge como aliado indispensável para quem deseja manter uma alimentação mais consciente durante o mês de junho.
O primeiro salgante sem sódio do Brasil foi desenvolvido para oferecer o mesmo sabor do sal comum, mas com uma composição que não eleva a pressão arterial nem causa retenção de líquidos. Elaborado a partir de cloreto de potássio e outros ingredientes inovadores, o produto já foi aprovado pela Anvisa.
Estudos da Organização Mundial da Saúde indicam que a ingesão ideal de sal deve ser de, no máximo, cinco gramas por dia. No entanto, o brasileiro consome mais que o dobro disso, o que contribui para o aumento dos casos de hipertensão e doenças renais. Com isso, produtos como o Bio Salgante se tornam essenciais para transformar hábitos alimentares sem sacrificar o paladar.
“Temos convicção de que o Bio Salgante pode seguir um caminho parecido com os adoçantes, oferecendo um novo padrão de consumo para quem não pode ou não quer abusar do sal tradicional”, explica Monique Cajado, empresária à frente da distribuição do produto na Bahia. Segundo ela, o salgante já está à venda em farmácias e lojas de produtos naturais do estado.
Para quem quer colocar a mão na massa e preparar uma sobremesa junina deliciosa com um toque de saúde, a dica é experimentar o Bolo de Milho com Flocos feito na Airfryer, substituindo o sal comum pelo Bio Salgante:
Receita de Bolo de Milho com Flocos (na Airfryer)
Ingredientes:
1/2 xícara (100ml) de leite de coco
1 ovo e meio (ou 2 ovos pequenos)
85g de milho
1/2 colher de chá de Bio Salgante
35ml de óleo de coco
1/2 xícara (100ml) de açúcar
1 xícara (200ml) de aveia em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.
No liquidificador, bata o leite de coco, os ovos, o milho, o Bio Salgante, o óleo de coco e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a aveia em flocos e misture bem.
Incorpore delicadamente o fermento em pó.
Unte uma forma que caiba na Airfryer com óleo de coco ou margarina.
Despeje a massa na forma e leve à Airfryer por 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
Retire e deixe esfriar antes de desenformar.
Fonte: Viver Mais Comunicação – Contato: Cristiane Melo (75) 99134-1324
